분류 전체보기32 요리를 아예 할 줄 모르던 사람의 32번째 도전, 소불고기 전골 안녕하세요. 요리아입니다.요리를 아예 할 줄 모르던 제가 요리에 도전하고, 그 과정을 하나씩 기록하고 있습니다. 벌써 32번째 요리에 도전하게 되었습니다. 처음 시작했던 1편의 김치볶음밥을 생각하면 정말 많은 시간이 흘렀다는 생각이 듭니다. 처음에는 재료를 어떻게 손질해야 하는지도 몰랐고, 불을 어느 정도로 해야 하는지도 몰랐습니다. 그런데 하나씩 음식을 만들어보면서 이제는 재료를 보면 어떤 순서로 조리해야 할지 조금씩 생각할 수 있게 되었습니다.30편에서는 갈비찜이라는 꽤 어려운 음식에 도전했고, 31편에서는 다시 간단한 반찬인 감자조림을 만들어봤습니다. 이번 32편에서는 다시 고기요리에 도전해보려고 합니다. 이번에 선택한 음식은 소불고기 전골입니다.불고기는 이미 22편에서 만들어본 적이 있습니다. 그.. 2026. 9. 25. 요리를 아예 할 줄 모르던 사람의 31번째 도전, 감자조림 안녕하세요. 요리아입니다.요리를 아예 할 줄 모르던 제가 요리에 도전하고, 그 과정을 하나씩 기록하고 있습니다. 어느덧 30편의 요리를 완성하고 31번째 요리를 시작하게 되었습니다. 처음에는 김치볶음밥 하나를 만드는 것도 어려웠는데, 어느 순간부터는 찌개도 만들고 파스타도 만들고 고기요리도 만들면서 다양한 음식에 도전하고 있습니다. 특히 지난 30편에서는 갈비찜까지 만들어봤습니다. 처음 시작할 때의 저였다면 감히 도전하기 어려웠을 음식이지만, 지금은 재료를 준비하고 조리 순서를 생각하면서 직접 만들어볼 수 있게 되었습니다.30편을 하나의 목표처럼 생각했기 때문에 갈비찜을 완성했을 때는 뭔가 긴 여정이 끝난 것 같은 느낌도 있었습니다. 하지만 요리를 계속하다 보니 오히려 새로운 음식에 대한 궁금증이 더 생.. 2026. 9. 25. 요리를 아예 할 줄 모르던 사람의 30번째 도전, 갈비찜 안녕하세요. 요리아입니다.요리를 아예 할 줄 모르던 제가 요리에 도전하고, 그 과정을 하나씩 기록해보는 요리 도전 블로그입니다. 처음 이 시리즈를 시작했을 때만 해도 제가 30편까지 요리를 계속할 수 있을 거라고는 생각하지 못했습니다. 첫 번째 요리였던 김치볶음밥을 만들 때만 해도 재료를 언제 넣어야 하는지, 불은 얼마나 세게 해야 하는지, 양념은 얼마나 넣어야 하는지 하나하나가 어려웠습니다. 그런데 계란말이부터 김치전, 된장찌개, 김치찌개, 콩나물무침을 거쳐 여러 가지 볶음요리와 찌개, 파스타, 고기요리까지 하나씩 도전하다 보니 어느덧 30번째 요리를 만들게 되었습니다.그리고 30번째 요리로 선택한 음식은 갈비찜입니다. 사실 갈비찜은 처음부터 조금 부담스러운 음식이었습니다. 고기를 오랜 시간 익혀야 하.. 2026. 9. 24. 요리를 아예 할 줄 모르던 사람의 29번째 도전, 동그랑땡 요리를 아예 할 줄 모르던 사람의 29번째 도전, 동그랑땡안녕하세요. 요리아입니다.요리를 아예 할 줄 모르던 제가 요리에 도전하고, 하나씩 직접 만들어보면서 그 과정을 기록하고 있습니다. 처음 김치볶음밥으로 시작했던 것이 벌써 29번째 요리까지 이어졌습니다. 처음에는 계란 하나를 부치는 것도 조심스러웠고, 김치를 볶으면서도 불을 얼마나 켜야 하는지 몰랐습니다. 그런데 여러 가지 음식을 만들다 보니 이제는 재료를 준비하고, 조리 순서를 생각하고, 불의 세기를 조절하는 과정이 조금씩 익숙해지고 있습니다.이번 29번째 요리는 동그랑땡입니다. 동그랑땡은 명절 음식으로도 익숙하고 반찬이나 도시락 반찬으로도 많이 먹는 음식이지만, 직접 만들어보려고 하니 생각보다 손이 많이 가는 음식이었습니다. 고기와 두부, 채소를.. 2026. 9. 24. 요리를 아예 할 줄 모르던 사람의 28번째 도전, 김치찜 안녕하세요. 요리아입니다.요리를 아예 할 줄 모르던 제가 요리에 도전하고, 그 과정을 하나씩 기록해보는 요리 도전 블로그입니다. 어느덧 28번째 요리에 도전하게 되었습니다. 처음 김치볶음밥을 만들었을 때만 해도 김치를 볶는 것조차 제대로 할 수 있을까 걱정했는데, 이제는 제육볶음이나 닭볶음탕, 닭갈비처럼 고기를 직접 손질하고 양념해서 조리하는 음식에도 도전하고 있습니다. 물론 아직도 요리를 할 때마다 긴장되는 순간은 있습니다. 하지만 예전처럼 냄비에 재료를 넣고 무작정 기다리는 식으로 요리하지는 않게 되었습니다. 재료의 상태를 확인하고, 불의 세기를 조절하고, 양념이 어느 정도 들어가야 하는지도 조금씩 생각하면서 요리를 하게 되었습니다.이번 28번째 요리는 김치찜입니다. 김치찜은 이름만 들어보면 김치찌개.. 2026. 9. 23. 요리를 아예 할 줄 모르던 사람의 27번째 도전, 비빔국수 안녕하세요. 요리아입니다.어느덧 27번째 요리에 도전하게 됐습니다. 처음 요리를 시작했을 때만 해도 제가 이렇게 다양한 음식을 만들어보게 될 줄은 몰랐습니다. 김치볶음밥 하나를 만들면서도 재료를 언제 넣어야 할지 몰라 계속 레시피를 확인했던 제가 이제는 여러 가지 재료를 준비하고, 불의 세기를 조절하고, 음식의 상태를 직접 확인하면서 요리를 하고 있습니다.23편에서는 처음으로 돌아가 김치볶음밥을 다시 만들면서 지난 시간 동안의 변화를 확인했고, 24편 떡국에서는 국물의 간을 맞추는 방법을 다시 배웠습니다. 25편 닭갈비에서는 고기와 채소의 익는 순서를 생각했고, 26편 잡채에서는 여러 재료를 각각 준비한 뒤 마지막에 하나로 섞는 과정을 경험했습니다.그리고 이번 27편에서는 조금 다른 방식의 음식에 도전합.. 2026. 9. 22. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
