전체 글32 [한식] 20편. 부드러운 음식. 순두부찌개 안녕하세요. 요리아입니다. 오늘은 순두부찌개에 대해 알아가는 시간을 가져보도록 하겠습니다! 요리를 아예 할 줄 모르던 제가 하나씩 음식을 만들어보면서 벌써 20번째 요리에 도전하게 되었습니다. 처음 요리를 시작할 때만 해도 20편까지 요리를 계속하게 될 거라고는 생각하지 못했습니다. 처음에는 그저 몇 가지 음식이나 직접 만들어보고 끝날 거라고 생각했습니다. 그런데 하나씩 음식을 만들어보고, 실패도 해보고, 다시 만들어보면서 어느 순간부터 요리를 하는 것 자체가 하나의 경험처럼 느껴지기 시작했습니다. 처음 만들었던 김치볶음밥은 재료를 어떻게 볶아야 하는지 몰라서 하나하나 확인하면서 만들었습니다. 계란말이를 만들 때는 계란을 예쁘게 말아내는 것부터 어려웠고, 김치전과 된장찌개를 만들면서는 불 조절과 재료를 .. 2026. 9. 18. [분식] 19편. 누구나 한번은 먹어본 음식. 김밥 안녕하세요. 요리아입니다. 오늘은 김밥에 대해 알아가는 시간을 가져보도록 하려고 합니다. 요리를 아예 할 줄 모르던 제가 하나씩 음식을 만들어보면서 어느덧 19번째 요리에 도전하게 되었습니다. 처음 요리를 시작했을 때만 해도 계란 하나를 부치는 것도 어렵게 느껴졌고, 재료를 어느 정도 익혀야 하는지, 불은 얼마나 세게 해야 하는지도 잘 몰랐습니다. 그래서 처음에는 최대한 간단한 음식부터 시작했습니다. 김치볶음밥을 만들고, 계란말이에 도전하고, 김치전과 된장찌개, 김치찌개 같은 음식도 하나씩 만들어봤습니다. 그렇게 계속 요리를 하다 보니 예전에는 어렵게만 보였던 음식들도 조금씩 다르게 보이기 시작했습니다. 재료를 손질하는 것도 전보다 익숙해졌고, 볶음요리를 만들면서 불 조절도 조금씩 알게 되었습니다. 제육.. 2026. 9. 17. [한식] 이번에는 제대로 된 요리에 도전했습니다. 초보자의 닭볶음탕 만들기 안녕하세요. 요리아입니다. 이번 시간에는 닭볶음탕 요리에 대해 알아가는 시간을 가져보도록 합시다! 요리를 아예 할 줄 모르던 사람이 하나씩 음식을 만들어보는 과정을 기록하고 있습니다. 처음에는 정말 간단한 음식부터 시작했습니다. 김치볶음밥을 만들면서 프라이팬을 사용하는 법을 익혔고, 계란말이를 만들면서 불 조절과 뒤집는 방법을 고민했습니다. 김치전과 된장찌개, 김치찌개를 만들면서는 재료를 넣는 순서와 간을 맞추는 방법을 조금씩 배웠습니다. 그렇게 하나씩 음식을 만들어보다 보니 어느새 18번째 요리까지 오게 되었습니다.처음 요리를 시작했을 때와 비교하면 분명히 달라진 부분이 있습니다. 예전에는 레시피를 보면 해야 할 일이 너무 많아 보여서 시작하기도 전에 어렵다고 생각했습니다. 그런데 이제는 새로운 요리.. 2026. 9. 17. [양식] 이번에는 냄비 하나로 만들어봤습니다. 초보자의 카레라이스 도전 안녕하세요. 요리아입니다. 오늘은 카레라이스에 대해 알아보는 시간을 가져보려고 합니다! 요리를 아예 할 줄 모르던 사람이 하나씩 요리에 도전하면서 벌써 17번째 메뉴를 만들게 되었습니다. 처음 요리를 시작했을 때만 해도 17번째 요리까지 꾸준히 이어올 거라고는 생각하지 못했습니다. 처음에는 계란 하나를 굽는 것도 조심스러웠고, 김치볶음밥을 만들면서도 재료를 언제 넣어야 하는지 몰라 레시피를 계속 확인했습니다. 그런데 한 번, 두 번 요리를 직접 만들어보니 조금씩 달라지기 시작했습니다. 이전에 만들어봤던 음식에서 배운 내용을 다음 요리에 활용할 수 있었고, 새로운 메뉴를 봤을 때 무조건 어렵다고 생각하기보다는 일단 재료와 과정을 확인해보는 습관도 생겼습니다.16편에서는 제육볶음에 도전했습니다. 고기를 직접.. 2026. 9. 17. [한식] 처음으로 제대로 된 고기 요리에 도전해봤습니다. 제육볶음 안녕하세요. 요리아입니다. 이번에는 제육볶음 요리에 대해 알아가는 시간을 가지겠습니다 ! 처음 요리를 시작했을 때만 해도 제가 제육볶음 같은 요리를 직접 만들어 먹게 될 거라고는 생각하지 못했습니다. 처음에는 프라이팬에 기름을 두르고 재료를 볶는 것조차 조심스러웠고, 김치볶음밥을 만들면서도 재료를 언제 넣어야 하는지 몰라 한참을 고민했습니다. 계란말이를 만들 때는 계란을 뒤집는 과정이 어려웠고, 김치전이나 된장찌개를 만들 때도 레시피를 계속 확인하면서 하나씩 따라 했습니다. 그렇게 한 편씩 요리를 기록하다 보니 어느새 16번째 요리까지 오게 되었습니다. 그동안 볶음밥도 만들어보고, 여러 가지 반찬도 만들어보고, 찌개와 파스타도 만들어봤습니다. 처음에는 단순히 요리를 한 번 해보자는 마음으로 시작했는데, .. 2026. 9. 16. [라면] 요리를 아예 할 줄 모르던 사람의 열다섯 번째 도전, 콩나물해장라면 안녕하세요. 요리아입니다. 이번 시간에는 콩나물해장라면을 알아가는 시간을 가지겠습니다!요리를 아예 할 줄 모르던 제가 어느덧 열다섯 번째 요리에 도전하게 됐습니다. 처음에는 김치볶음밥처럼 익숙한 음식부터 하나씩 시작했고, 계란말이와 찌개, 여러 가지 반찬을 만들어봤습니다. 최근에는 토마토 파스타와 크림 파스타, 오므라이스까지 만들면서 평소 집에서 자주 해보지 않았던 음식에도 조금씩 도전해봤습니다. 그런데 이번에는 다시 아주 친숙한 음식으로 돌아와보기로 했습니다. 바로 라면입니다.라면이라고 하면 요리를 잘하지 못하는 사람도 한 번쯤은 직접 끓여본 경험이 있을 것 같습니다. 저 역시 요리를 본격적으로 시작하기 전부터 라면 정도는 끓여본 적이 있습니다. 그래서 처음에는 라면을 요리 도전 메뉴로 넣어도 될까 하.. 2026. 9. 16. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
