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[양식] 이번에는 냄비 하나로 만들어봤습니다. 초보자의 카레라이스 도전 안녕하세요. 요리아입니다. 오늘은 카레라이스에 대해 알아보는 시간을 가져보려고 합니다! 요리를 아예 할 줄 모르던 사람이 하나씩 요리에 도전하면서 벌써 17번째 메뉴를 만들게 되었습니다. 처음 요리를 시작했을 때만 해도 17번째 요리까지 꾸준히 이어올 거라고는 생각하지 못했습니다. 처음에는 계란 하나를 굽는 것도 조심스러웠고, 김치볶음밥을 만들면서도 재료를 언제 넣어야 하는지 몰라 레시피를 계속 확인했습니다. 그런데 한 번, 두 번 요리를 직접 만들어보니 조금씩 달라지기 시작했습니다. 이전에 만들어봤던 음식에서 배운 내용을 다음 요리에 활용할 수 있었고, 새로운 메뉴를 봤을 때 무조건 어렵다고 생각하기보다는 일단 재료와 과정을 확인해보는 습관도 생겼습니다.16편에서는 제육볶음에 도전했습니다. 고기를 직접.. 2026. 9. 17.
[양식] 요리를 아예 할 줄 모르던 사람의 열네 번째 도전, 오므라이스 안녕하세요. 요리아입니다. 이번에는 오므라이스를 알아가는 시간을 가지겠습니다! 요리를 아예 할 줄 모르던 제가 어느덧 열네 번째 요리에 도전하게 됐습니다. 처음 요리를 시작했을 때를 생각해보면 지금까지 정말많은 음식을 만들어본 것 같습니다. 가장 처음에는 김치볶음밥을 만들면서 프라이팬에 재료를 넣고 볶는 것부터 시작했고, 계란말이를 만들면서 계란을 이용한 요리에도 도전했습니다. 이후에는 김치전과 찌개 종류를 만들고 여러 가지 밑반찬을 하나씩 만들어봤습니다. 최근에는 토마토 파스타와 크림 파스타까지 만들어보면서 한식뿐만 아니라 양식에도 도전하고 있습니다.이렇게 하나씩 음식을 만들어보면서 요리에 대한 생각도 조금씩 달라지고 있습니다. 예전에는 요리라는 것이 정확한 레시피를 외우고 능숙한 손놀림으로 음식을 만.. 2026. 9. 16.
[양식] 요리를 아예 할 줄 모르던 사람의 열세 번째 도전, 크림 파스타 안녕하세요. 요리아입니다. 오늘은 크림 파스타를 알아가는 시간을 가지겠습니다! 요리를 아예 할 줄 모르던 제가 어느덧 열세 번째 요리에 도전하게 됐습니다. 처음에는 계란 하나를 프라이하는 것도 괜히 어렵게 느껴졌고, 프라이팬에 재료를 넣고 볶는 간단한 과정조차 레시피를 계속 확인하면서 따라 했습니다. 그런데 김치볶음밥부터 시작해서 계란말이, 김치전, 된장찌개, 김치찌개, 콩나물무침, 계란볶음밥, 어묵볶음, 감자채볶음, 멸치볶음까지 하나씩 만들어보다 보니 이제는 새로운 음식에 도전하는 것이 처음만큼 무섭지는 않습니다. 물론 그렇다고 해서 제가 갑자기 요리를 잘하게 된 것은 아닙니다. 여전히 칼을 사용할 때는 조심해야 하고, 불을 어느 정도로 맞춰야 하는지도 매번 고민합니다. 레시피에 중불이라고 적혀 있어도.. 2026. 9. 15.
[양식] 요리를 아예 할 줄 모르던 사람의 열두 번째 도전, 토마토 파스타 안녕하세요. 요리아입니다. 오늘은 토마토 파스타를 알아가는 시간을 가지겠습니다처음 요리를 시작했을 때만 해도 제가 파스타를 직접 만들어 먹게 될 거라고는 생각하지 못했습니다. 처음에는 김치볶음밥처럼 비교적 익숙한 음식부터 시작했고, 계란말이와 김치전, 된장찌개, 김치찌개처럼 하나씩 만들어볼 수 있는 음식에 도전했습니다. 그러다 보니 어느 순간 냉장고에 있는 재료를 보고 무엇을 만들지 고민하는 것 자체가 조금씩 익숙해지기 시작했습니다. 물론 아직도 요리를 잘한다고 말하기는 어렵습니다. 칼질을 할 때도 조심스럽고, 불 조절을 할 때도 이 정도면 괜찮은 건지 한 번씩 고민합니다. 레시피를 보면서 그대로 따라 하고 있다고 생각했는데 막상 직접 해보면 생각보다 어려운 순간도 많습니다. 그래도 처음 요리를 시작했을.. 2026. 9. 15.